清汤羊血
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希望shabby
羊肉我和小朋友不吃，只有LG喜欢。因为讨厌那味道，家里从不买来做。但这羊血，是我们家的常备菜，只买回嫩嫩的羊血，来做一锅汤，完全没有羊的味道。LG的胃不好，经常外面喝高了，第二天，就要一碗羊血汤来暖暖胃。
时间: 10分钟内
食材
羊血
400g
香菜
适量
食用油
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
八角
1个
葱花
适量
蒜片
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 羊血切成条用水泡一下。 -
2. 蒜切成片，再切点葱末，香菜切成小段。
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3. 锅中放油烧热，入葱蒜八角爆香。
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4. 加入适量的水烧开。
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5. 放入羊血、盐。
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6. 大火煮开两三分钟。关火，放入芝麻油、葱末、香菜段、现磨黑胡椒粉、鸡精调味出锅。
小贴士
现磨的黑胡椒粉味道更浓，如果没有，可用普通的白胡椒粉或黑胡椒粉代替。
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