苦瓜炒肉片
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忧郁filth
这段时间天气比较热，要多吃些消暑的食物，苦瓜就是一个不错的选择。我喜欢苦味比较重的苦瓜，呵呵，消暑的效果好些。苦瓜肉片，简单的小炒，味道相当好。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
苦瓜
300g
盐
适量
鸡精
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 原来：苦瓜和猪肉。 -
2. 苦瓜切片
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3. 猪肉切片待用。
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4. 起油锅，爆香蒜头，下猪肉炒至去掉血色盛起待用。
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5. 起油锅，爆香蒜头，下猪肉炒至去掉血色盛起待用。
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6. 锅里加油烧热，下苦瓜煸炒。
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7. 苦瓜炒至断青后，加入肉片，再炒一分钟加盐，鸡精调味就行了。
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8. 成品。
小贴士
想苦瓜不苦，可以将苦瓜切片后用盐搓下洗净