韭菜鸡蛋呼饼
7.3万热度
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阳阳阳啊阳阳阳
呼饼，和锦州的烀饼不一样，我这是用玉米面做的．1．把香菜洗净切碎，拌入炒好的鸡蛋2．把菜和盐放入面中，和匀．3．玉米面凉水拌匀4．铁锅内放适量油，涂抹均匀，把面平铺在锅里，不要太厚哟，否则不好熟滴．盖盖子，不停的转动铁锅，让饼受热均匀，防止糊锅．放上韭菜鸡蛋即可感觉时间差不多就可以出锅啦！
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
100g
韭菜
300g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 玉米面 -
2. 加水拌匀
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3. 韭菜洗净切碎
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4. 鸡蛋煎熟后打碎
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5. 加少许油和盐，拌匀
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6. 热锅，放少许油，倒入玉米面，摊成薄饼
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7. 薄饼成形后，放上韭菜鸡蛋，盖锅焖一会，中小火
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8. 关火
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9. 开吃
小贴士
火不能太大，中小火