肉丝香芹
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咖啡斩之碎梦喟
来南京后才晓得的芹菜品种，比普通的芹菜味道更重，口感更韧，所以一定要从中间撕开，才会脆脆爽爽而不碍口。
时间: 10分钟内
食材
香芹
300g
肉丝
100g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 香芹去掉根部，放在水里泡洗干净后，将杆子撕成两至三条 -
2. 而后掐成一指长的段
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3. 热锅冷油放入肉丝煸炒变色
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4. 放入香芹段炒变色
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5. 加入盐和鸡粉即可
小贴士
炒芹菜油宽些，不仅味道好，而且吃过之后不会塞牙缝