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肉松火腿米奇包
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小珍珠intonation
早晨起床,热上一杯牛奶,配上酸甜的千岛酱,一定勾起你浓浓的食欲,一天的好心情随着小小的米奇面包开始。哈哈哈,又是一款哄孩子的,小小米奇造型非常可爱!里面添加了足量的火腿片和肉松,属于咸口味面包。这个米奇模子当时买时还担心不好脱模,结果用之前抹上黄油,烤好后,一到就出来了,形状又不同于普通的吐司,大爱~
时间: 1-2小时
食材
高粉
160g
白砂糖
16g
3g
酵母
3g
牛奶
80ml
黄油
20g
鸡蛋
25ml
火腿
适量
肉松
适量
步骤
  • 1. 用面包机将面团揉至完全状态
  • 2. 进行基础发酵 发酵好的面团拿出排气
  • 3. 将面团滚圆
  • 4. 盖上湿布醒发15分钟 趁着这个空让我们来给今天的主角--米奇面包模来个特写,当当当当~
  • 5. 醒发好后将面团擀开,铺上厚厚的肉松和火腿片 事实证明,逸凡妈太贪心了,肉松和火腿塞得太多 差点导致面团根本塞不进面包模里~ 卷起成面包卷
  • 6. 模具内壁均匀的刷上融化的黄油 放入面团 放入烤箱进行二次发酵
  • 7. 二发完成后 180°,30分钟即可
小贴士
真是不好意思说啊
逸凡妈太贪心了
塞得肉松和火腿多的几乎放不进面包模里去
筒子们啊,记得少放点料啊~~
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