蒜苔肉丝
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冷冷watery
很久很久以前的菜了，绝对的存货。炒肉片肉丝算是我比较拿手的菜了，今天上一个蒜苔炒肉丝，很经典的组合，下饭一级棒的。
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
300g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
老干妈辣椒酱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 蒜苔切段，瘦肉切丝用生抽和淀粉拌匀。 蒜拍散 -
2. 锅里下少许的油，将蒜苔炒熟，放盐盛出备用。
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3. 下多点油，把肉丝炒至断白，放蒜爆香，再放老干妈辣椒酱炒匀。
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4. 倒入炒好的蒜苔，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
蒜苔炒的时候也放了盐，因为瘦肉用了生抽腌制，又加了老干妈辣椒酱，所以不用再放盐味道都很咸了，不过下饭正好