萝卜丝儿肉丸汤
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纯青smuggle
经常听有些人在讨论包饺子边角料剩余的事情,每每我都觉得奇怪,这些多出来的料其实做汤汤很不错的哦。这不,刚好包扁肉剩余了一些馅料,干脆配上一些萝卜丝儿做一碗汤吧。呵呵,是干的萝卜丝儿哦。
时间: 10-30分钟
食材
干萝卜丝
30g
肉糜
50g
盐
适量
大蒜
适量
白醋
适量
步骤
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1. 猪肉糜配上一些香葱加入调味料调成肉馅,干萝卜丝儿用冷水浸泡
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2. 用勺子将肉馅分成一个个的小丸子,大蒜切片
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3. 锅里的加入适量的水,放入大蒜和萝卜丝儿煮
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4. 煮至萝卜丝儿充分展开,煮熟
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5. 将小肉丸一个个的放入
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6. 小肉丸煮熟后,调味即可
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7. 装碗。滴入几滴白醋
小贴士
萝卜丝儿用新鲜的做出来的汤更好吃。
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