青椒酿肉
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起码子达人
好久没吃这个菜了，家里正好有些辣椒，就买了一些碎肉做成辣椒掐肉，味精什么鲜美，大家一起分享下
时间: 30分钟-1小时
食材
青椒
150g
猪肉末
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 辣椒去心，将准备好的肉末掐入辣椒肚里 -
2. 锅里放油烧至5成热，将准备好的辣椒掐肉倒入锅内翻炒2-3分钟
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3. 翻入酱油翻炒几下着色
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4. 倒入水和盐，大火烧开，加入糖换文火慢烧15分钟
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5. 收半汤汁，加味精调味
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6. 出锅装盘
小贴士
这道菜要文火慢烧，肉才会熟
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