肉丝盖平菇
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若雪樱花草大
我家很少买平菇，不知道是她们不爱吃还是我感觉我一直做不好，反正就这么迷迷糊糊的那天赶集时看到这些平菇挺好看的而且价钱也比较便宜就买点回来试试，结果是我做的一般她们吃的也一般啊。
时间: 10分钟内
食材
平菇
300g
肉丝
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 肉丝切片加盐、鸡精、糖、酱油腌制几分钟。 -
2. 加少许淀粉搅拌均匀。
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3. 锅里放油把肉丝放进去炸。
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4. 炸好肉丝，锅里留少许油，加蒜头煸香。
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5. 再把平菇加进去翻炒即可。
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6. 最后加耗油、盐、鸡精翻炒入味。
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7. 炸好的肉丝和炒好的平菇。
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8. 把肉丝直接盖在平菇上面即可。
小贴士
1、肉丝可以再下锅里和平菇一起翻炒。
2、炒平菇时水只须少许即可。
2、炒平菇时水只须少许即可。