辣子鸡丁
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彦斌屠魔战神
辣子鸡丁,估计大家都吃过,香辣可口的经典下饭菜啊!五颜六色的辣子鸡呢?一样美味,色彩更丰富惹眼,让视觉与味觉的双重沦陷吧!
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
500g
料酒
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量
青甜椒
1个
剁椒
1大勺
干辣椒
6根
花椒
20粒
步骤
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1. 鸡腿肉切小块，加料酒，老抽腌10min -
2. 姜蒜切片
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3. 热油锅，爆香姜，蒜，花椒，干辣椒
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4. 下入鸡腿丁，翻炒至变色
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5. 加入剁椒，翻炒均匀
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6. 下入切块的青甜椒,翻炒均匀
小贴士
甜椒最后下，免得炒得过老出水