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辣子鸡丁
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彦斌屠魔战神
辣子鸡丁,估计大家都吃过,香辣可口的经典下饭菜啊!五颜六色的辣子鸡呢?一样美味,色彩更丰富惹眼,让视觉与味觉的双重沦陷吧!
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
500g
料酒
适量
老抽
适量
适量
适量
青甜椒
1个
剁椒
1大勺
干辣椒
6根
花椒
20粒
步骤
  • 1. 鸡腿肉切小块,加料酒,老抽腌10min
  • 2. 姜蒜切片
  • 3. 热油锅,爆香姜,蒜,花椒,干辣椒
  • 4. 下入鸡腿丁,翻炒至变色
  • 5. 加入剁椒,翻炒均匀
  • 6. 下入切块的青甜椒,翻炒均匀
小贴士
甜椒最后下,免得炒得过老出水
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