黄芪羊蝎子汤
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扑爬扑爬塞桽
继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！
时间: 30分钟-1小时
食材
羊蝎子
800g
胡萝卜
1个
黄芪
15g
红枣
4个
料酒
2勺
盐
适量
八角
2个
花椒
少许
草果
1个
姜片
4片
枸杞子
少许
步骤
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1. 羊蝎子用水浸泡出血水 -
2. 放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净
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3. 准备的配料
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4. 炒菜机自己开始预热，预热好后，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤
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5. 放入黄芪、红枣、姜片、料酒和大料
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6. 选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟
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7. 煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入
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8. 再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能
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9. 时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟
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10. 这是焖好的黄芪羊蝎子汤
小贴士
我的胡萝卜没有一开始就放，是炖了30分钟后再放入，这样成品还是太烂了