生姜红糖吐司
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朗瓜兆诒诰
这是一款挺适合女性食用的面包，生姜红糖可散寒暖胃，理气活血，将两者添加到面包中，吃起来有点点姜的辛辣味。口味很特别的一款面包，值得一试。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
270g
红糖
45g
姜蓉
8g
鸡蛋
1个
盐
3g
黄油
20g
酵母
3.5g
水
123g
步骤
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1. 用研磨机磨出姜蓉。 -
2. 面包桶里加入水和鸡蛋。
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3. 放入红糖和盐，加入姜蓉。
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4. 加入面包粉。
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5. 将面包桶放入到东菱4706W面包机内。打开手机阿里智能APP，连接手机，选择普通和面10分钟。
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6. 和面2分钟停止。让面团在面包机内静置30分钟。
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7. 加入黄油和酵母，选择普通和面40分钟。
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8. 和好的面团，能拉出手套膜。
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9. 选择发酵功能，时间45分钟。
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10. 发酵好的面团。
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11. 将面团取出排气，分成两份，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
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12. 将面团擀成椭圆形，由上往下卷起，共擀卷两次。
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13. 卷好放进面包桶里。
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14. 选择发酵功能，1小时。
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15. 发酵好的面包坯。
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16. 选择烘烤程序，时间35分钟。
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17. 烘烤结束，戴上隔热手套将面包桶提出来，将面包立即从桶里倒出，放在晾架上晾凉。
小贴士
各种牌子的面粉吸水性不同，水量仅供参考。
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