南瓜泥枸杞饼干
6.4万热度
124收藏
收藏
|
ordinarily欣怡
做豆沙小南瓜剩下一点南瓜泥，做什么好呢？正好可以做南瓜小饼干。参照曲奇饼干的配方稍加调整，加入了奶粉和枸杞，增香增色，营养丰富，装饰性也更强。奶香与南瓜的香融合在一起，酥脆甜香，象一朵朵美丽的小花在绽放。在午后的阳光下，喝着奶茶，吃上几朵小花，是不是很惬意呢......
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥
65g
黄油
50g
糖粉
25g
低筋面粉
60g
奶粉
10g
泡打粉
少许
枸杞
适量
步骤
-
1. 无盐黄油室温软化加入糖粉 -
2. 用橡皮刀拌匀
-
3. 用打蛋器打成奶油糊状；
-
4. 南瓜泥稍凉后，加入奶油糊中
-
5. 继续用打蛋器拌匀
-
6. 筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉
-
7. 用橡皮刀以不规则方向翻拌均匀
-
8. 将面糊装入裱花袋中
-
9. 用尖齿花嘴贴住烤盘，以垂直方向挤出2-3cm直径的花形
-
10. 用枸杞子作为花芯装饰
-
11. 烤箱预热，150°C上下火15分钟，转130°C5分钟，熄火后利用余温焖5-10分钟
小贴士
南瓜事先蒸好后稍微晾凉，如果刚出炉高温压泥加入奶油糊中会将奶油融化成液态，不好成型。
喜欢深颜色的可以根据各自烤箱的实际情况进行温度和时间的调整。
喜欢深颜色的可以根据各自烤箱的实际情况进行温度和时间的调整。
-
这道菜的其他做法
-
南瓜泥磨牙饼干
59收藏8万热度 -
南瓜泥磨牙饼干
8收藏6.7万热度 -
南瓜卡通小饼干
151收藏8.2万热度 -
南瓜无油软饼干
139收藏5.3万热度 -
无糖版【宝宝南瓜味磨牙饼干】
36收藏10.2万热度
相关菜谱
-
南瓜烤燕麦饼干
祈祷7.4万热度25收藏 -
金灿灿的软饼干——南瓜泥曲奇
郭芙蓉6.9万热度41收藏 -
先粉后南瓜泥的南瓜饼
怕寂寞pope9万热度59收藏 -
自制南瓜泥&烤南瓜子
Irony丶hyy9.2万热度67收藏 -
南瓜冰皮月饼
贫址簿坠怯3万热度132收藏 -
南瓜椒盐烧饼
姑季盒重黑6.2万热度190收藏 -
淡奶南瓜泥
鸵鸟descent9.9万热度725收藏 -
纯南瓜泥土司
innumerable愉快8912热度94收藏