糖果炸饺
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宝贝婷仔
糖果炸饺,美味又健康,小孩子很喜欢吃
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜汁
50g
面粉
125g
紫甘蓝汁
50g
胡萝卜汁
50g
金枪鱼罐头
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
马苏里拉芝士
适量
青豆
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
水果玉米
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，用料理机打成茸，挤出菠菜汁。其他一样操作。 -
2. 加入盐一小撮，面粉，用筷子搅拌成絮状，团成团。
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3. 面团饧一会，用电动压面机一档反复压。
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4. 压成边缘光滑平整的面片。
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5. 两面抹干淀粉。
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6. 调3、6档，将面片压成薄薄的面片。 将边缘不规则的部分切掉，中间压摺，切开。
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7. 将其对折成正方形，切下来。
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8. 其他面团一样操作，做出糖果皮，其实也就是馄饨皮。
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9. 金枪鱼罐头控干水分，捞出鱼肉，用筷子拨散。
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10. 放入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒。放入马苏里拉碎。放入青豆粒。
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11. 研入黑胡椒碎。
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12. 放入少许盐。
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13. 搅拌均匀成为饺子馅。
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14. 取一个皮，填入饺子馅。
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15. 将上下对折，包裹起馅料。
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16. 将馅料往中间归拢，像拧糖果皮一样拧一下。
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17. 两端都拧一下，形成糖果的样子。
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18. 锅子放油，烧至6、7成热。放入饺子，炸至金黄。
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19. 捞出，控干油即可。
小贴士
1、饺子皮可以自己做，也可以买现成的馄饨皮。压面的比例是50克水，放125克面粉。没有机器，可以用手擀。
2、饺子馅我用的是五彩斑斓的颜色，更能吸引孩子眼球，如果嫌麻烦，直接选择肉馅即可。
3、加入马苏里拉，一是为了使馅料更好的黏在一起，也会添加浓浓的奶香味，是孩子喜欢的味道。
4、糖果是一个大肚子，两边是拧起来的外皮，所以填馅的时候尽量集中间。
5、油温6、7成，放入饺子，中火炸至金黄，大火容易炸糊掉。
2、饺子馅我用的是五彩斑斓的颜色，更能吸引孩子眼球，如果嫌麻烦，直接选择肉馅即可。
3、加入马苏里拉，一是为了使馅料更好的黏在一起，也会添加浓浓的奶香味，是孩子喜欢的味道。
4、糖果是一个大肚子，两边是拧起来的外皮，所以填馅的时候尽量集中间。
5、油温6、7成，放入饺子，中火炸至金黄，大火容易炸糊掉。
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