干贝菠菜汤
14.8万热度
190收藏
收藏
|
fertile大蛇丸
干贝菠菜汤
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜
520g
干贝
60g
油
适量
虾米
适量
步骤
-
1. 食材：菠菜、虾米和干贝。 -
2. 将干贝洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
-
3. 盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。
-
4. 揭盖，倒入适量的菜籽油。
-
5. 将洗净的菠菜焯烫一下。
-
6. 放入砂锅中，烧开即可关火。
小贴士
1.由于菠菜的草酸含量较多，在做菜前，先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除了。
2.干贝和虾米本身有咸味，此汤就不用加入食盐或鸡粉调味啦，如口味重的话，可以加入少许的食盐调味。
2.干贝和虾米本身有咸味，此汤就不用加入食盐或鸡粉调味啦，如口味重的话，可以加入少许的食盐调味。