前段时间出差去外地，带回来一些紫菜。紫菜别名神仙菜，营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。孩子特别喜欢吃紫菜，再加上看了《舌尖上的中国II》，也深有感触，决定自己动手，改善孩子早餐。