酱香毛豆
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彼乐改医廖
毛豆含有丰富的植物蛋白，且味道鲜美。今天加了甜面酱烧制，酱香浓郁，使得毛豆更加鲜美。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
250g
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
彩椒
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 把毛豆洗净放碗中加入适量的水，放入微波炉中高火8分钟波熟。 -
2. 姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。
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3. 彩椒切粗条。
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4. 锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
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5. 然后放入毛豆翻炒均匀。
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6. 接着加入适量的甜面酱翻匀。
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7. 最后加入彩椒翻炒1分钟即可出锅。
小贴士
1、毛豆事先用微波炉波熟，炒制时就会比较方便。
2、甜面酱较咸，所以不用再放盐了。
2、甜面酱较咸，所以不用再放盐了。