腊味菇耳冻豆腐
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忧郁filth
老天突然降温，感觉有点架不住了，想着中午还是炖点冻豆腐吃，暖和一些~~平菇、腊肠、黑木耳加上冻豆腐，加点豆瓣酱，暖暖地，吃得好舒服~~
时间: 30分钟-1小时
食材
平菇
150g
冻豆腐
300g
食油
适量
豆瓣酱
2勺
腊肠
80g
黑木耳
20g
步骤
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1. 准备好平菇、腊肠、黑木耳、冻豆腐。 -
2. 冻豆腐、腊肠切小块；平菇、黑木耳洗净撕小块。
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3. 锅中油热，倒入腊肠，煎出油。
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4. 倒入黑木耳和平菇，炒匀。
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5. 加入冻豆腐，倒入适量冷水，煮开。
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6. 加入郫县豆瓣酱，炖煮20分钟。
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7. 煮好的冻豆腐，调好味盛入盘中食用。
小贴士
1、买来的豆腐放入冰箱冷冻室即可做成冻豆腐。
2、平菇很鲜，无需加入味精等调味品。
3、腊肠、豆瓣酱都很咸，我没再加盐。
2、平菇很鲜，无需加入味精等调味品。
3、腊肠、豆瓣酱都很咸，我没再加盐。
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