红香猪蹄
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寒蓝釉
这次做自己喜欢的食物，一份自己从小就爱啃的猪蹄。没有时间，依然用我最钟爱的电压力锅，省时又方便。猪蹄中加了香菇、花生味道更丰富了
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
300g
桂皮
适量
盐
适量
陈皮
适量
大料
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
香叶
适量
红烧汁
适量
冰糖
适量
干香菇
适量
花生
适量
步骤
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1. 猪蹄入冷水锅中焯烫清洗干净备用 -
2. 香菇和花生也事先浸泡备用
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3. 锅内入油，放入辅料翻炒出香味，然后加入猪蹄翻炒片刻
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4. 加入适量的水，（到猪蹄一半位置高度就可以了）放入香菇、花生和调料
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5. 转入电高压锅，按“肉/鸡”键既可以
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6. 时间到，打开转入锅内大火收汁就可以了
小贴士
舞语：
电压力锅锁水功能很强，所以水量不必太多，如果是普通的高压锅水量就要酌情增加。
电压力锅锁水功能很强，所以水量不必太多，如果是普通的高压锅水量就要酌情增加。