胡萝卜炒肉
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橙迪顿拼钥
胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收。胡萝卜炒肉片是一道很家常却很美味的菜肴，肉片鲜嫩，营养也非常丰富，适合儿童食用。可以起到保护眼睛，名目的作用。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
300g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
老抽
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净，切成片状。 -
2. 猪肉也切成片状。
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3. 锅热后倒入肥肉煎出油
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4. 把肉放入油锅内炒微熟。
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5. 倒入胡萝卜炒至胡萝卜变色
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6. 加适量的盐，放一点老抽，炒至上色。
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7. 倒入适量的水煮至胡萝卜熟透，五六分钟即可。出锅前放味精
小贴士
肉片也可腌制一下，会更加入味。
老抽也可以不放，我们家习惯放而已。
喜欢吃硬一点的胡萝卜，可能不放水煮。
老抽也可以不放，我们家习惯放而已。
喜欢吃硬一点的胡萝卜，可能不放水煮。