红烧豆腐
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书柳欧买嘎丝
红烧豆腐,外酥里嫩,色泽金黄,鲜嫩多汁,是一道下饭神器
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 豆腐切块,备用
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2. 锅内热油,加入豆腐,炸数分钟
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3. 炸至表皮微脆,出锅,备用。
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4. 另起锅,放入辣椒,葱花,蒜末,盐鸡精酱油等调料。翻炒片刻。
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5. 将豆腐加入,翻炒片刻,即可出锅。
小贴士
豆腐翻炒不要过猛,不然会碎。
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