红烧铁蛋
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大猪肘子不服输
这道是红烧方法做的鸡蛋,不仅入味而且也紧实,很香的铁蛋!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
清水
适量
步骤
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1. 备好调料. -
2. 鸡蛋洗好备用.
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3. 冷水下锅蒸10分钟.
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4. 然后剥了壳,放生抽,料酒,油,盐,适量水煮15分钟,焖20分钟.
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5. 即可装盘.
小贴士
鸡蛋也可用煮的方式先煮熟再剥壳,一定要洗干净.
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