茶香排骨
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一杯香茶，坐在阳台，看看花草，听听鸟叫，这样惬意的生活只有在孩子外婆过来的时候才能偷得半日，用泡好的茶汤给家人做顿比茶还要香的茶香排骨，来感谢妈妈的关心与劳苦
时间: 1-2小时
食材
精排
3根
酱油
2勺
耗油
1勺
盐
5克
糖
1勺
葱
1段
姜
1片
茶叶
适量
步骤
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1. 取普洱生茶适量，用茶针别出一些，不要太少，要泡浓茶用 -
2. 水煮开倒入一升左右，泡十到二十分钟使得茶叶泡透
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3. 排骨砍成6至8厘米左右的段，锅中的水煮开放入排骨焯出血水后备用
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4. 电饭煲放入姜和葱
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5. 放入排骨
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6. 加入酱油，耗油，糖，盐（喜欢的话也可以加少许柠檬汁）
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7. 倒入泡好的茶汤，茶叶用茶包包好，放电饭煲，选择煲汤程序，按开始
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8. 完成后直接盛盘就行
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9. 装盘上菜
小贴士
这道菜需要把茶水泡的浓浓的才会出味道，建议用普洱，味道略重些的茶
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