清炒西葫芦
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傲旋丿龙靡丶凤舞
现在正是西葫芦上市的季节,这个时候的西葫芦很甘甜,而且西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,所以适合所有人群食用。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
500g
蒜瓣
2颗
红椒
1个
油
2大勺
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 西葫芦洗净后去皮切条
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2. 锅里油烧热后,加入蒜末炒香
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3. 接着倒入西葫芦里面
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4. 翻炒一会加入小半碗水里面
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5. 煮到西葫芦变软了之后加入调料,盐和鸡精
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6. 最后撒点红椒里面翻炒均匀就可以出锅了
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西葫芦不宜炒太久,以免营养流失。
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