煎青椒猪排
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新妹儿oba
这是一款专门做给宝宝吃的菜。里脊肉很嫩，粘上鸡蛋液，再粘上面包糠一煎，外脆里嫩，非常适合小朋友吃。再配些青椒，荤素就都全了。
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊肉
70g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋液
适量
面包糠
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 猪里脊肉切厚片，用刀背剁几下，
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3. 放入姜，葱，糖，盐，胡椒粉，鸡精，腌制10分钟入味，
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4. 里脊肉放入鸡蛋液里，两面粘上鸡蛋液，
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5. 再两面粘上面包糠，
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6. 平底锅油热，放入里脊肉，
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7. 中火煎至两面金黄色，盛出，
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8. 青椒洗净切大片，
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9. 放入平底锅，煎至发蔫，
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10. 加些盐，胡椒粉调味，盛出，
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11. 用青椒垫底，上面码上猪排即可上桌。
小贴士
1.里脊肉要剁几下会比较嫩。
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