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长草颜蛋糕
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乐靖阳锅
简单的海绵蛋糕,换个模具,是不是立刻就可爱了很多?小朋友超喜欢哦,其实画五官的活儿也可以交给小朋友,本来烘焙就是个好玩的事情,自己做的,肯定会更好吃呢。。。长草颜六连模具,超喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
25克
面粉
50克
45克
巧克力笔
1只
步骤
  • 1. 所有的食材准备好
  • 2. 鸡蛋打入无油无盐的干净容器里
  • 3. 加入白糖(我家没有白糖了,我放了白糖粉)
  • 4. 半锅水烧至温热
  • 5. 将鸡蛋糊坐在温水里,用打蛋器打至蓬发
  • 6. 蓬发的鸡蛋糊的状态是呈现不易消失的纹路即可
  • 7. 筛入低粉
  • 8. 翻拌均匀后加入油,再次用翻拌的手法拌匀
  • 9. 将蛋糕糊糊舀入裱花袋
  • 10. 挤入模具即可
  • 11. 这个份量我做了一个六连长草颜和十个小长草颜模具
  • 12. 将模具放入烤箱,180度烤15分钟即可
  • 13. 将蛋糕端出放凉
  • 14. 将蛋糕取出
  • 15. 用巧克力笔在上面表删五官即可
小贴士
1、海绵蛋糕隔温水能更容易打发哦。
2、蛋糕放一晚上,稍微出油后脱模,表面会更光滑。
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