珍珠疙瘩汤
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小米椒哩
素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。
时间: 10-30分钟
食材
面
200g
西红柿
1个
葱花
10g
香菜
5g
鸡蛋
1个
水
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备食材，西红柿去皮 -
2. 锅中热油葱花爆锅
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3. 放入西红柿丁翻炒断生
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4. 加入清水煮开
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5. 来调疙瘩，水一点一点慢慢加，边加边用筷子搅拌
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6. 水开，放入面疙瘩
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7. 面疙瘩几乎下水就熟，倒入打撒的鸡蛋液快速搅拌几下
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8. 家人盐，鸡精，撒上香菜碎就可以了了
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9. 盛盘
小贴士
1为了快速，我就用水慢慢和的面做的
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