火龙果年糕
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菟慖虫魔韩立
火龙果年糕：做法省心，天然颜色，不含任何添加剂，艳丽夺目，造型简单，口感Q弹，朵朵红花盛开枝头，美丽餐桌，愉悦心情~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
200g
白砂糖
适量
红心火龙果汁
160g
步骤
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1. 称好食材备用，红心火龙果压出汁过滤。（也可换成等量的清水）过滤后的果汁里有稍微的黑子，不影响口感。 -
2. 面包桶里安上搅拌棒，糯米粉倒入面包桶里，先倒入一半的果汁。
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3. 用筷子先搅拌几下，避免糯米粉搅拌时溅出来。
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4. 调整菜单：功能——糕点——年糕——启动按键。（默认90分钟）
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5. 开始的时候是烘烤，20分钟后开始搅拌。
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6. 慢慢倒入剩下的果汁。（也可随个人喜好加入适量白糖）
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7. 接下来，面包机自动断断续续的烘烤，搅拌。
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8. 剩余最后10分钟的时候，倒入数滴食用油，避免年糕表面过干。
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9. 时间到，取出年糕放到砧板上，趁热揉几下，和成表面光滑的面团、（小心烫手哦）
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10. 放到保鲜盒里，压平定型，密封入冰箱冷冻保存，切片加热后食用，煎炸蒸煮炒均可。火龙果年糕就做好了。
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11. 也可来个年糕凹造型：年糕趁热擀成片，用模具刻出花朵形状。
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12. 用剪刀把花瓣剪开一点。
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13. 每个花瓣都顺着一个方向拧一下。
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14. 依次做好，刷上蜂蜜水。（由于个人不喜甜，就没有加糖，只刷了下蜂蜜水，降低热量，无负担）
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15. 点缀下花心，摆盘即可，趁热食用。（花心我用的是绿豆沙，也可替换成其他的。）
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16. 成品图。
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17. 朵朵红花盛开枝头。
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18. 美丽餐桌，愉悦心情
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19. 成品图。
小贴士
糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。
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