蒜蓉粉丝大头虾
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离恨总随风辰沛
用蒸的方法做虾简单又鲜美，最最好吃的还是这铺在虾底的粉丝，完全吸收了虾的精华，鲜得不得了！！
时间: 10-30分钟
食材
大头虾
500g
粉丝
50g
油
适量
葱
适量
蒜头
适量
蒸鱼豉油
2大勺
干辣椒
2只
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 粉丝提前加清水泡软。
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3. 蒜头，葱，干辣椒切切碎。
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4. 锅里加少许油，将蒜末小火煸至金黄色。
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5. 大头虾剪去虾须，洗净待用。
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6. 泡好的粉丝剪断，铺在盘底。
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7. 再铺上大头虾，煎好的蒜蓉。
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8. 放进开水锅中大火蒸8分钟左右。
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9. 撒上葱花，干辣椒段，淋上蒸鱼豉油。
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10. 最后再淋上热油就可以。
小贴士
1.粉丝提前要泡软，蒸的时候才能容易蒸熟，吃起来口感才好。
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