蒜蓉粉丝大虾
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起码子达人
还记得当年的网红青岛大虾吗？其实青岛大虾并不是很贵，普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜，盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了，换个口味，来个蒜蓉的，灵感来自比较火爆的蒜蓉小龙虾，全家人不吃辣，比较喜欢吃蒜蓉味的，好菜必须用好锅，不然颜值不好哦
时间: 10分钟内
食材
大虾
300g
粉丝
59g
油
30g
大蒜
2头
料酒
10g
生抽
20g
蚝油
10g
白糖
10g
蕃茄酱
10g
水
50g
步骤
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1. 准备材料，大虾去虾线、剪虾须洗一下。 -
2. 蒜去皮剁碎，越碎越好。
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3. 生抽、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀。
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4. 粉丝提前泡好，温水或热水泡。
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5. 轻奢派不粘炒锅倒入多一些油，烧六七成热，放入蒜蓉小火慢慢煸香。
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6. 煸至微黄。
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7. 倒入虾转大火翻炒。
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8. 翻炒均匀倒入调料汁。
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9. 大火收汁。
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10. 把虾摆入铺了粉丝的盘子中。
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11. 蒜蓉和汤汁烧在中间 吃完大虾，一拌蒜蓉再吃粉丝。
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12. 成品图。
小贴士
还记得当年的网红青岛大虾吗？其实青岛大虾并不是很贵，普通的也就二三十块一斤。所以大虾是我餐桌上常见的一道菜，盐水虾、干锅虾、白菜大虾、蒸大虾、烤大虾……统统吃遍了，换个口味，来个蒜蓉的，灵感来自比较火爆的蒜蓉小龙虾，全家人不吃辣，比较喜欢吃蒜蓉味的，好菜必须用好锅，不然颜值不好哦。
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