莲藕猪肉丸
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伊人淡雅泪裴
去秋燥的最佳神器就是藕！小思妈妈去市场上溜达溜达，果然是立秋了，一排白胖白胖的莲藕摆的整整齐齐，一个个好像伸出了小手，让我把它们抱回家！莲藕味道甘甜，不仅能清热解秋燥，还能止咳化痰，步入九月，麻麻们一定要给宝宝试试它！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
40g
香菇
1朵
莲藕
30g
玉米淀粉
3g
步骤
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1. 准备食材：猪肉40g，香菇1朵，莲藕30g，玉米淀粉3g。 -
2. 将猪肉切成小块。
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3. 将猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的肉馅。
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4. 这就是搅好的肉馅啦！
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5. 锅中烧开水，将香菇放入水中焯一下。
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6. 将香菇去除根部，用刀细细的切碎成末。
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7. 将莲藕削去外皮，用擦板擦成细蓉。
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8. 这就是擦出来的莲藕蓉啦！
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9. 将莲藕中的水分用厨房纸吸干。
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10. 这就是处理好的莲藕，放到碗中备用。
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11. 将猪肉、香菇和莲藕一起放入大碗中，加入玉米淀粉。
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12. 将所有食材搅拌均匀，直到肉馅上劲。
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13. 用手将肉泥揉成一个个小肉丸，排着队等着下锅煮吧！
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14. 锅中烧开水，下入肉丸子，把丸子煮熟即可。
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15. 做好的小丸子可以用来做汤或者搭配主食，或者试试配上番茄做个茄汁丸子也不错哦！一顿吃不完，剩下的小丸子可以密封放到冰箱中冷冻起来，两周内吃完就可以啦！
小贴士
丸子煮熟后慢慢变颜色，然后飘在水面上，说明丸子差不多熟了，再多煮一会儿就可以捞起来一个尝一尝，确认熟透了再出锅哦！
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