苋菜炒饭
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褚秋离未离
小家伙吃饭是论口的，每餐饭吃几口后就开始讲条件，再吃几口不吃了，当然有一种饭例外，那就是炒饭，她特别爱吃炒饭，象拍照这样一碗她能吃大半碗呢。所以有时候晚饭多了，早餐的时候就炒着给小家伙吃啦
时间: 10-30分钟
食材
米饭
300g
苋菜
150g
胡萝卜
50g
红椒
20g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 鸡蛋两个打碗里 -
2. 蒜切末
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3. 胡萝卜，红椒切小丁
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4. 苋菜洗净
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5. 苋菜切碎，没有切得太碎哈
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6. 鸡蛋里放入少许盐，搅拌均匀
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7. 坐锅烧油，油热后把鸡蛋炒熟出锅
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8. 另起锅烧油，油热后把蒜末爆香
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9. 加入胡萝卜丁和红椒丁炒一分钟
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10. 加入苋菜炒一分钟
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11. 加入精盐，这里稍加多一点，米饭下锅就不用加了。
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12. 剩米饭用筷子搅松
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13. 放入锅内，把米饭炒散
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14. 米饭炒散后，加入鸡蛋炒匀即可
小贴士
红椒丁也可以跟苋菜一起放，因为红椒很快熟。我这里因为和胡萝卜放一起了，就一起下锅了。