牛奶蛋羹
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自仕鸭毓忧
牛奶和鸡蛋的营养价值就不用多说了,今天这款牛奶蛋羹香甜可口,是一款不错的营养甜品。做出来的蛋羹细腻香滑、入口即化,老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
牛奶
1盒
步骤
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1. 2个鸡蛋,一盒牛奶
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2. 牛奶放到热水里加温,不管是水还是牛奶都必须是温乎的,热的凉的都不行
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3. 鸡蛋两个打散,多打一会儿,把鸡蛋彻底打均匀
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4. 牛奶温乎以后倒在碗里,加一勺糖,糖可加可不加,根据个人口味 鸡蛋和牛奶的比例是1:1.5 其实每次我也是估摸着加没那么准确 两个鸡蛋大约加这些牛奶
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5. 把牛奶倒如鸡蛋液边倒边用筷子搅拌 搅拌好后把上面的泡泡用勺子捞出来
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6. 开水上锅蒸,上面盖保鲜膜或者碗盘子都行,盖上锅盖,锅盖留一条缝,边蒸边跑气,这样蒸出来的蛋羹没有蜂窝大火蒸两分钟再中火蒸10分钟就可以了
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7. 这样就完成了,很适合刚添加辅食的宝宝吃
小贴士
适合6-1岁的小宝宝
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