韭黄猪肉炒鸡蛋
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寻波剪剪清风
韭黄猪肉炒鸡蛋
时间: 10分钟内
食材
韭黄
250g
猪肉
80g
鸡蛋
3个
姜丝
3g
盐
4g
花生油
适量
步骤
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1. 猪肉切片。 -
2. 鸡蛋放入碗中打散。
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3. 韭黄洗净切段。
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4. 热锅下油，放入打好的蛋液炒至8成熟盛出备用。
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5. 另起锅下油，放入姜丝炝锅。
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6. 放入肉片。
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7. 翻炒至肉片变色。
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8. 放入韭黄段。
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9. 翻炒至断生。
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10. 放入鸡蛋。
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11. 翻炒均匀。
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12. 再加盐旺火翻炒10秒钟关火盛盘即可。
小贴士
个人建议不要加味精。
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