番茄奶酪饭
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朗瓜兆诒诰
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
时间: 30分钟-1小时
食材
白米饭
1碗
奶酪
20g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1只
鸡腿肉
50g
番茄
1只
步骤
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1. 食材原图 -
2. 鸡腿肉切小丁，加盐、油腌制
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3. 番茄去皮，切小丁
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4. 鸡蛋打入碗里，划散
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5. 米饭洒上些清水抓松散
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6. 鸡肉丁放入炒锅里，炒至变色，捞出
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7. 鸡蛋煎熟后，划散再捞起放碗里
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8. 再下番茄丁翻炒至出红汤
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9. 加入鸡肉丁、鸡蛋碎炒匀，这时加少许盐调味
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10. 加入米饭翻炒2分钟
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11. 将炒好的米饭盛入碗中，奶酪放在米饭上面
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12. 烤箱190度预热，把米饭放入烤10分钟至奶酪融化即可
小贴士
米饭里的蔬菜和肉肉，可以自己搭配。奶酪切碎后再放入味道更好。
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