韭菜鸡蛋煎包
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冷冷banquet
好吃
时间: 1-2小时
食材
韭菜
300g
鸡蛋
5个
面粉
300g
酵母
8g
黑芝麻
10g
海苔
1盒
油
4勺
盐
2勺
鲍汁
1勺
虾粉
1勺
五香粉
1勺
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将酵母放入面粉中加入适量温水和面团放在温暖处发酵至两大。 -
2. 将鸡蛋打散，韭菜洗净备用。
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3. 将锅中倒入适量油，将鸡蛋炒散放在一边放凉。
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4. 将韭菜切末和鸡蛋一起加入调味料拌匀。
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5. 将面团分成若干小剂子，并擀成面皮。
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6. 将馅料包入面皮中。
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7. 包好的小包。
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8. 锅中倒入适量油，将小包一个一个码入。
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9. 倒入适量清水盖上锅盖中火煎至无水声熟透即可。
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10. 煎好的小包可以洒上芝麻和海苔，也可直接食用。
小贴士
无