鸭汤如意面
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之之之之-
绿豆芽形似如意，北京人又叫它如意菜，去头去根叫掐菜，配以鸭腿熬出浓浓的鸭汤甚是美味哟。
时间: 10分钟内
食材
鸭腿肉
100g
面条
150g
花生油
15ml
盐
少量
绿豆芽
50g
香菇
50g
小白菜
50g
韭菜
20g
步骤
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1. 准备食材：香菇用水焯一下，鸭腿肉切小块，自发绿豆芽去除根部 -
2. 热锅放油，放入鸭肉
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3. 翻炒一会
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4. 放入绿豆芽翻炒几下
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5. 放入香菇
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6. 放入适量水
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7. 水开后放入面条
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8. 面条八分熟时放入小白菜
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9. 再放入韭菜末和盐
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10. 搅匀即可
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11. 吃上一碗能量满满
小贴士
小白菜和韭菜放入锅中就可以关火，利用余温就可以了