BBQ烤鸡串
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喜儿是朵花
用方太烤箱也能烤出美味可口的BBQ鸡串
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
1只
马蹄
50g
鹰粟粉
25g
紫苏叶
3片
京葱
1/4根
鸡蛋
1个
姜
10g
烧烤酱
3汤匙
日式清酒
1茶匙
蜂蜜
1茶匙
步骤
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1. 准备好全部食材 -
2. 烤箱预热180度，马蹄去皮切丁，鸡腿肉去皮切丁，紫苏叶切末，京葱切丝，姜去皮切丝
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3. 取打碎机，将马蹄，鸡腿肉，1/3份量的紫苏叶，姜，葱打碎拌匀，将打碎的肉泥拌入鹰粟粉，搅拌均匀，将入裱花袋备用，取烤盘，铺上锡纸，撒上油，裱上鸡肉泥呈椭圆形，插入竹签
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4. 放入烤箱，上下火模式，烤3-4分钟
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5. 将烧烤酱，日式清酒，蜂蜜拌匀；将烤过的鸡肉串取出，刷上拌好的酱，放入烤箱再考6-7分钟，至熟透，取出装盘，撒上剩余的紫苏碎，即可
小贴士
姜在食用时尽量去皮，因为姜皮是寒性的
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