意大利脆饼
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prolong沙发
非常美味的出游小点心
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
200g
混合坚果
30g
蔓越莓
30g
鸡蛋
2个
细糖
100g
泡打粉
5g
盐
3g
香草精
2g
粗粒黄糖
2dt
橙皮屑
适量
步骤
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1. 根据菜谱准备好所有原材料 -
2. 低粉，坚果，蔓越莓，糖，泡打粉，盐，香草精混合均匀。加入打散的全蛋液，并撒上橙皮屑
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3. 将2中的混合物和成面团，用刮刀刮刀烘焙纸上，把面团整理成长条状，在定好型的长条面团表面刷一层蛋液
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4. 放入烤箱，上下火，中层，160度，28分钟。取出后凉15分钟后切片0.5厘米的片，之后进行二次烘烤160度。中间需要给脆饼翻面一次，每面烘烤10-15分钟，搭配咖啡食用
小贴士
步骤三中，面团如果沾手的话可以用手沾点水或者面团放冰箱冷冻20分钟
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