咸蛋黄焗虾
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请你吃颗子弹哇
只需简单的几步，就能做出这道味道超好的咸蛋黄焗虾，很喜欢入口沙沙的感觉和带着海鲜味儿的鲜香，让虾的味道更独特，一吃就停不住嘴。
时间: 10-30分钟
食材
咸蛋黄
2颗
鲜虾
10多个
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
步骤
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1. 鲜虾洗干净，去虾线，用料酒、盐和胡椒粉腌制半小时 -
2. 放入油锅里，小火炸至表皮酥脆
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3. 咸蛋黄喷白酒烤熟或蒸熟，碾碎
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4. 炸好的虾捞出沥油，装盘
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5. 加入咸蛋黄末
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6. 搅拌均匀，配上香菜，即可享用
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7. 成品图
小贴士
1.虾尽量多炸一会儿，外壳都可以吃，不浪费
2.咸蛋黄碾越碎越好
2.咸蛋黄碾越碎越好