胡萝卜炒平菇
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金簰萌帝务
清淡的口味也很受食客欢迎。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
100g
平菇
300g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗干净切成片。 -
2. 平菇摘洗干净，撕成小朵入水焯。
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3. 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
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4. 再起油锅，葱姜入锅煸香后，平菇入锅炒。
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5. 加盐、味精炒。
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6. 胡萝卜入锅炒。
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7. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
平菇属于菌类食材，要提前焯水后再入菜。
胡萝卜提前过油后，营养成分才得以成分发挥。
此菜很清淡，不宜添加味重、色重的调味品。
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