香菇炒油菜
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昹彼岸花开蒙花_
香菇是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
8个
油菜
250g
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
蒜
适量
小辣椒
1个
蚝油
适量
步骤
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1. 油菜摘洗干净控水。 -
2. 香菇清洗干净，切成两半，蒜切片小辣椒切段。
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3. 锅里油热加入蒜片，小辣椒炒香。
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4. 加入香菇翻炒一会。
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5. 加入适量水将香菇炖一会。
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6. 汤汁快收干时加入油菜翻炒。
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7. 加入味极鲜酱油翻炒均匀。
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8. 加入蚝油翻炒均匀。
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9. 炒至油菜断生时加入盐炒匀即可。
小贴士
简单易做，味道鲜美。