香菇炒油菜
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油菜炒香菇，油菜的翠绿，香菇的香醇，两者相互融合，让整道菜都带有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！
时间: 10分钟内
食材
油菜
4颗
香菇
4朵
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 准备好原材料； -
2. 热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
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3. 煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒；
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4. 直至将香菇中的水分微微煸炒出来， 香菇发软；
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5. 加入小白菜进去煸炒；
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6. 大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
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7. 盛入盘中。
小贴士
香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入油菜大火翻炒， 注意加入青菜后不要炒的时间过长，油菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。