香菇炒油菜
8.2万热度
75收藏
收藏
|
苍凉是你可爱多
以往制作的香菇油菜，香菇都是不切开只是洗净而已，今天做的香菇切碎与洋葱一起炒制，不仅入味，味道浓郁，下边看看制作过程吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
油菜
250g
香菇
20g
橄榄油
适量
盐
适量
洋葱
适量
生抽
适量
蒜
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 油菜洗净，将头切下来 -
2. 香菇泡发后切碎，洋葱切碎，蒜末准备好
-
3. 用开水焯一下叶子和茎
-
4. 焯一下油菜头
-
5. 凉油热锅炒一下油菜，放入蒜末炒香，盛入盘中
-
6. 凉油热锅加入香菇洋葱末
-
7. 加入生抽适量，用水淀粉勾芡盛出来摆盘即可
-
8. 一道美味香菇炒油菜做好了
小贴士
油菜洗净，将头切下来成为油菜花儿，用水炒一下，加入蒜末炒香。
凉油热锅加入香菇洋葱末加入生抽适量，用水淀粉勾芡盛出来摆盘即可。
凉油热锅加入香菇洋葱末加入生抽适量，用水淀粉勾芡盛出来摆盘即可。