炖五香带鱼
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海德薇冲鸭-
低脂高蛋白营养多多，色香味齐全
时间: 30分钟-1小时
食材
带鱼
6条
鸡蛋
1个
油
适量
盐
5g
葱
10g
姜
10g
蒜
5g
老抽酱油
1勺
料酒
1勺
五香粉
5g
花椒
3g
大料
5g
步骤
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1. 准备炖鱼调味料 -
2. 带鱼洗净切段放鸡蛋，盐，五香粉，料酒码味20分钟
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3. 然后放油锅中炸制两面金黄捞出
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4. 锅中留少许底油煸香调味料
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5. 加入酱油，盐，醋，糖和适量水，下入炸过带鱼段
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6. 中火炖制汤汁变少，改大火收汁成盘即可食用
小贴士
带鱼洗净去内脏切段放料酒，鸡蛋，盐，五香粉码味20分钟，炸至金黄炖入味