蒜香上海青
6.8万热度
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旧爱时光庚
好吃
时间: 10-30分钟
食材
上海青
500克
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
生抽
适量
步骤
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1. 将上海青清洗干净后汆烫， -
2. 迅速过冷水，控干备用
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3. 另起锅，放油，油锅烧热
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4. 炒香蒜末
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5. 淋入半碗水，
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6. 加生抽
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7. 调入盐，再次烧开
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8. 将上海青放进去，翻拌均匀即可
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9. 出锅
小贴士
1、汆烫的时候先将根部放下去，烫软后再把叶子推进去，一起放进去的话，叶子会烫得太过。
2、汆烫好的青菜迅速过冷水，能保证颜色漂亮。
2、汆烫好的青菜迅速过冷水，能保证颜色漂亮。