蒜香上海青
2.8万热度
175收藏
收藏
|
栋花末雨纷霏
这个青菜已经有好久没有买，没有吃了，今天买了些，香料里只用到了蒜头，用盐和生抽调味，将叶子和梗分开炒，梗脆爽，叶子清香！
时间: 10分钟内
食材
上海青
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 蒜头切粒，姜可用可不用。 -
2. 将上海青洗净。
-
3. 梗切小段，叶子切段。
-
4. 热油炒香蒜头。
-
5. 放入菜梗先炒。
-
6. 加少许盐炒快熟时。
-
7. 加入叶子，加少许生抽。
-
8. 翻炒至叶变软即可关火。
-
9. 上菜了！
小贴士
叶子一般略炒就好了。所以先炒梗。
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度