培根炒手撕包菜
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流凨
好吃
时间: 10分钟内
食材
包菜
250g
培根
100g
姜
10g
蒜
半个
泡椒
一个
油
两勺
盐
一勺
蚝油
一勺
步骤
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1. 准备好包菜，培根，泡椒，大蒜和姜 -
2. 用手把包菜撕小块，粗一些的菜梗放一边，洗干净备用
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3. 下入姜，蒜，泡椒爆一下再下入培根煎香
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4. 然后下入菜梗翻炒
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5. 把手撕包菜放入下少许盐翻炒
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6. 炒熟后放入适量的蚝油翻炒均匀即可
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7. 已经做好的成品
小贴士
1、爆炒用手撕小块，菜梗和菜叶分出来，因为炒制的过程中，菜梗比较厚难熟
2、培根要煎到金黄色，把多余的油脂炸出来，用这油脂炒包菜最香了
3、我放了一个泡椒，少许的辣增加口感，喜欢吃辣一些的，可以适当的加入干辣椒或泡椒都可以
2、培根要煎到金黄色，把多余的油脂炸出来，用这油脂炒包菜最香了
3、我放了一个泡椒，少许的辣增加口感，喜欢吃辣一些的，可以适当的加入干辣椒或泡椒都可以