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无糖椰枣豆乳松糕
6.1万热度
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飞囄红丸很贵吗
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
无核椰枣
100g
豆奶
100g
玉米油
27g
低筋粉
80g
核桃仁
15g
南瓜
25g
无铝泡打粉
1/4小勺
少许
小苏打
1小撮
肉桂粉
1/2小勺
步骤
  • 1. 用料:无核椰枣100克,豆奶100克,玉米油27克,低筋粉80克,核桃仁15克,南瓜25克,无铝泡打粉1/4小勺,小苏打1小撮,肉桂粉1/2小勺,盐少许
  • 2. 分别将南瓜椰枣切丁,核桃掰碎,备用。
  • 3. 将椰枣放入豆奶中,浸泡冷藏8-10小时。
  • 4. 取出,过滤。
  • 5. 将玉米油倒入滤出的豆奶中,搅拌均匀。
  • 6. 所有粉类混合,筛入油奶液中,拌匀。
  • 7. 加入南瓜丁,核桃碎。拌匀。
  • 8. 装入模具中,八分满,并在表面撒少许南瓜核桃点缀
  • 9. 放入烤箱中层,上下火,180度,烤约28分钟,
  • 10. 表面上色,出炉。
  • 11. 立即脱模。
小贴士
南瓜也可以换成甜玉米粒或者红薯等粗粮
如果没有椰枣,也可用蜜枣、桂圆干或者芒果干草莓干等较甜的水果干替代,可以不放肉桂粉;
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