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海苔腊肠司康
6.5万热度
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羽逸之光糜
气耗神伤的感觉,好像腾不出太多的精力去琢磨费时的面包,继续用快手的司康接续每日的早餐。相对于甜口味,更偏向于咸味的司康。海苔味儿的香肠司康,可惜香肠差了那么一点,索性拿一些脆皮肠来补足。肉很多,四下里散落,总算勉强都掖进面团里。大解八块,放进烤箱。然后,差点就把它彻底抛在了脑后。猛然间想起,想象着它焦黑冒烟散发着糊味的样子,冲进厨房。时间倒计时到最后三分钟,状况还好,浅金色,溢出肉香。。。长舒一口气,出炉。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100g
广味腊肠
35g
脆皮肠
35g
海苔碎
3g
黄油
20g
牛奶
45g
4g
少许
泡打粉
4g
步骤
  • 1. 用料:面粉100克,广味香肠35克,脆皮肠35克,海苔碎3克,黄油20克,牛奶45克,糖4克,盐少许,泡打粉4克
  • 2. 将脆皮肠和腊肠切小丁,备用。
  • 3. 面粉,泡打粉,盐混合,筛入碗中,
  • 4. 加入糖,混合均匀。
  • 5. 加入软化黄油,搓成粗粉状,
  • 6. 加入牛奶,抓匀。
  • 7. 加入肉丁和海苔,
  • 8. 抓匀。
  • 9. 放在案台上,擀成1.5厘米厚的圆饼状,
  • 10. 切成八块。
  • 11. 摆入烤盘,拉开距离。
  • 12. 放入烤箱,中层,上下火190度,烤约15-20分钟。
  • 13. 表面金黄,出炉。
小贴士
腊肠可以根据自己口味随意调整。
盐的用量需根据腊肠的咸味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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